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內容簡介 你吃膩了葷食，聞到就不舒服？ 想為自己的健康找尋更多的春天？ 你開始關懷周遭環境，想給下一代更好的環境？ 認為生命是值得被尊重的，因而開始吃素？ 大家多蔬食，一起抗暖化！ 少油、少鹽，簡單的調味方法做出美味的料理， 不但環保、養生，更是一種生活時尚。 道地的醃漬小菜〈家常酸黃瓜〉、豐富的異國美食〈馬鈴薯墨西哥卷餅〉、 簡單易做的〈麵包披薩〉、獨特風味的〈珊瑚草蘋果茶凍〉， 從餐前菜．湯、主餐到飯後甜點 多樣化的飲食料理，讓吃素不再乏味！ 最原始飲食滋味，讓你吃的自在、舒服又開心！ 開始吃素的第一本書 讓你吃好．吃巧．吃健康，滿足你身心靈的好味道！ 作者簡介 作者介紹 王舒俞 六年級前段班的處女座，22歲時正式開始素食，家庭主婦是主業，個性安靜溫和卻有個調皮搗蛋的兒子。學的是比較宗教學系，最喜歡思考抽象的道理以及開發自我本有的潛在能力。近年來熱中DIY，曾經沈迷在製作手工皂和西點烘焙裡。在美國求學期間被不良的素食環境激發出求生存的本能，最愛研究把素食變的又香又好吃還要吃很飽，除了自己愛吃，也是為了要秘密地把吃葷的老公改成吃素，結果成功了，除了用自己的人生來證明蔬食的益處，更希望分享經驗來讓更多人發現蔬食的美好。最近熱中禪修，決定成為下半輩子的人生目標。 譯者介紹 目錄 ◆餐前菜&湯 優格水果沙拉 豆乾絲生菜沙拉 家常醃黃瓜 蔬菜炒醃豆腐 奶香四季豆 香煎杏鮑菇 蔬菜高湯 香料蒸蛋湯 蔬菜義大利麵湯 鮮蔬精華湯 小黃瓜濃湯 酪梨濃湯 地瓜奶濃湯 ◆主餐 馬鈴薯墨西哥卷餅 香焗菇蕈法國麵包 彩椒起酥義大利麵盒 蘑菇醬菠菜麵疙瘩 焗烤香茄卷 香炒蘑菇三明治 熱炒蝴蝶麵 煎馬鈴薯香飯餅 濃醇菠菜起司餃 南瓜燉飯 野菇燉飯 黃金蔬菜燉飯 焗烤番茄千層麵 奶油起司義大利麵 披薩皮作法 蔬菜麵包卷 香烤綜合鮮蔬披薩 麵包披薩 ◆甜點 黑色提拉米蘇 珊瑚草蘋果茶凍 烤椰奶布丁 草莓冰淇淋派 鬆餅皮水果奶油卷 起司水果杯 |
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資料來源：樂天市場購物網
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