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作者：何裕民
出版社：華志文化
出版日：1021105
ISBN：9789865936594
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

腫瘤權威中醫師指導：如何合理飲食抗癌

抗癌飲食須知：粗、淡、雜、少、爛、素

各色抗癌食品、致癌飲食揭祕

不同癌症的抗癌方食譜大公開

20種抗癌觀、偏方糾正與更新

名醫教您：生了癌怎麼吃

罹患癌症後要特別注意飲食，補充營養，對很多癌症患者，醫師總是這麼囑咐，但是應該吃什麼？應該怎樣吃？什麼不能吃？卻往往無法詳細地說清楚，導致很多患者家屬誤信偏方，給患者硬補、錯補，反而適得其反，導致患者病情加重。

本書參考國內外最新權威研究資料，主要著眼於癌症患者如何合理地「吃」，推薦日常生活中各種最受歡迎的抗癌食品、良好的抗癌飲食習慣與烹調方式，詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中「怎麼吃」、「如何吃」的正確飲食方式，最後結合臨床病例作評述，點出問題，指明方向，並更新許多抗癌觀念，糾正錯誤認知，絕對是廣大癌症患者及家屬閱讀參考的必備指南。

作者簡介

作者介紹
何裕民

1952年出生，中醫藥大學教授，博士班導師，著名中醫腫瘤專家，中華醫學會心身醫學分會主任委員，曾先後出版專著、教材40餘本，涉及心身醫學、亞健康學、醫學哲學等領域，曾榮獲第五屆世界傑出華人成就獎等獎項。

本書作者在繁忙的臨床、教學和研究工作之餘，曾先後應邀進行160多場飲食抗癌講座，並根據聽眾所提出的問題，對坊間許多錯誤的說法和觀念提出詳細回答，本書即是這些講座的講稿與聽眾解答的輯錄。
譯者介紹

二、「以食為藥」：最聰明的對策

　1.先賢的慧見

（1）西方：要讓食物成為藥物

　（2）東方：以「食醫」為先

（3）癌症「以護胃為先」

　2.國際研究共識

　（1）營養學史上最全面調查

　（2）世界癌症研究基金會的權威結論

　（3）新版指南：權威的聲音

第二篇：新結論

一、最受歡迎的抗癌食品

　1.膳食纖維是好東西

　2.全穀類食物更健康

　（1）玉米

　（2）蕎麥

（3）薯類

（4）薏仁

3.水果蔬菜：保護性食物

4.非澱粉類蔬菜可以抗癌

（1）白蘿蔔

（2）胡蘿蔔

（3）百合

（4）茄子

（5）苦瓜

（6）荸薺

（7）花椰菜

（8）蘆筍

（9）番茄

5.蔥屬蔬菜有抗癌之功

（1）大蒜

（2）洋蔥

（3）韭菜

6.烹調蔬菜的合理方法

7.水果是抗癌之寶

（1）蘋果

（2）柑橘類水果

（3）梨

（4）奇異果

（5）草莓

（6）葡萄

（7）無花果

（8）紅棗

8.豆類是抗癌佳品

（1）大豆

（2）豆腐

（3）豆漿

9.其他抗癌食品

（1）杏仁

（2）花生

（3）蕈類

（4）海藻類

（5）海參

二、遠離致癌飲食

　1.摒棄不良飲食習慣與方式

（1）紅肉：多食多生癌

（2）奶和乳製品：可能的危險

（3）脂肪與油脂：要說不

（4）糖、鹽：白色毒品

（5）...

自序／導讀

各界推薦／推薦序

內容試閱

詳細商品說明

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